Jardiner comme la nature

(penser notre jardin comme une forêt nourricière)

La forêt nourricière, parfois désignée sous les termes « forêt comestible » ou « jardin-forêt », est une conception particulière du jardin, à mi-chemin entre une forêt, un potager et une plate-bande ornementale. L’intégration variable de ces trois espaces en un seul et même endroit s’inspire du fonctionnement de l’écosystème forestier dans le but de créer un aménagement productif (de nourriture et autres récoltes), résilient, quasi-autonome et régénérateur de l’environnement.

Animée par Isabelle Dion de La Lucarne Verte, cette conférence, qui se veut une introduction aux principes de conception d’une forêt nourricière, vous permettra de débuter l’observation de votre cour afin de l’imaginer différemment!

Atelier de lacto-fermentation (15$)

Marie-Eve Boisclair, nutritionniste, vous invite à en apprendre plus sur la lacto-fermentation et à faire vous-même une recette de choux fermentés ainsi que d’un légume racine. Vous apprendrez ce qu’est la lacto-fermentation, ses avantages et inconvénients, son utilité, etc. Chaque participant repart avec ses 2 pots de légumes lacto-fermentés et un guide du participant avec les informations nécessaires pour en refaire à la maison. Tout le matériel est inclu dans le prix.

Chaque activité a son propre billet, assurez-vous d’acheter le ou les bons billets!