20 min facile 12 portions
Ingredients:
- 2 têtes de chou (rouge ou vert – votre choix) – râpés
- 4 grandes carottes – râpés
- 6 grands bâtons de céleri – hachés
- 3 pommes hachées
- 1 tasse de noix de Grenoble
- 1/3 tasse de noix de pin
Vinaigrette
- 1/3 tasse d’huile d’olive
- 1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 2 cuillère à table 2 jus de citron
- Aneth haché au goût
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préparez les légumes et placez-les dans un bol avec les noix
- Préparez la vinaigrette en mettant tous les ingrédients dans un pot de maçonnerie et secouez pendant 60 à 90 secondes
- Ajoutez des pommes en dés aux salades et mélangez
Ingredients:
- 2 heads of cabbage (red or green – your choice) – chopped.
- 4 large carrots – grated
- 6 large celery sticks – chopped
- 3 apples – chopped
- 1 cup of walnuts
- 1/3 cup of pine nuts
Vinaigrette
- 1/3 cup olive oil
- 1/3 cup apple cider vinegar
- 2 TBSP lemon juice
- Dill to taste – chopped
- Salt and pepper to taste
Instructions:
- Chop vegetables and place in bowl
- Add nuts
- Prepare dressing by putting all ingredients in a mason jar:
- Shake for 60 – 90 seconds
- Dice apples, add to salads with dressing and toss
- Enjoy!
