15 min                     facile                     9 portions

Ingredients :

  • 1 oeuf
  • 1 bloc –  tofu ferme (450 g)
  • 1 tas – céleri
  • 1 gousse d’aile
  • 1/2 tas – mayonnaise
  • 1/2 tas – yogourt nature reg ou Grecque –  (idéalement 2 – 3,5% m.g.)
  • 2 cuirs à té – moutard
  • 1 cuir à  table – cibolet ou persil
  • sel et poivre au goût

 

Préparation :

  1. Hachez un oeuf dur
  2. Émietez le tofu
  3. Hachez le céleri et l’ail
  4. Mettez le tout dans un bol et mélangez
  5. Profitez-en comme trempette ou comme tartinade!Chop celery and garlic

Ingredients:

  • 1 egg
  • 1 bloc of tofu (450 g)
  • 1 cup of chopped celery
  • 1 garlic clove
  • 1/2 cup mayonnaise 
  • 1/2 cup plain yogurt reg or greek –  (ideally 2 – 3,5% milk fat)
  • 2 teaspoons mustard
  • 1 tablespoon chives or parsly
  • salt and pepper to taste

Instructions: 

  1. Hard boil egg then chop into small pieces
  2. Crumble tofu
  3. Chop celery and garlic
  4. Put everything in a bowl and mix
  5. Enjoy as a dip or as a spread!
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